Indyk przy wspólnym stole
Rodzinnym spotkaniom przy wspólnym stole często towarzyszy mięso. Wielu Polaków nie wyobraża sobie, aby mogło go zabraknąć np. w trakcie Bożego Narodzenia. Jak mówi Szymon Szlendak, szef kuchni i ekspert programu “Indyk z Europy – pod skrzydłami jakości”, Polacy również doceniają walory indyczego mięsa i jego różnorodność kulinarną. – Pieczony indyk nadziewany jabłkami i żurawiną, indycza pierś faszerowana suszonymi śliwkami czy...
Indyk – od pola do stołu
Indyk gości na europejskich stołach od XVI wieku . Od jego pojawienia się minęło już tak wiele lat, że udało nam się poznać go bliżej, zwłaszcza pod kątem chowu. Obecnie, dzięki tej wiedzy, możliwe jest zapewnienie mu optymalnych warunków do rozwoju, co ostatecznie wpływa na jakość i bezpieczeństwo mięsa trafiającego na stoły konsumentów. Oto kilka kluczowych informacji i zasad obowiązujących w zakresie chowu oraz hodowli indyków,...
5 bezmlecznych alternatyw dla mleka krowiego
Mleko krowie często jest uważane za podstawę diety – jest spożywane jako napój, polewamy nim płatki śniadaniowe i dodajemy do koktajli, herbaty lub kawy. Nie wszyscy jednak mogą je pić z powodów osobistych preferencji, ograniczeń dietetycznych, alergii lub nietolerancji. Na szczęście na rynku dostępnych jest wiele bezmlecznych alternatyw. Oto pięć najlepszych z nich! 1. Mleko sojowe 2. Mleko migdałowe 3. Mleko kokosowe 4. Mleko...
Najnowsze komentarze